A hajdina liszt tulajdonságai A hajdina, más néven pohánka a keserűfűfélék családjába tartozik, mégis sokszor a gabonafélékhez sorolják, mert lisztes szilikát tartalmú magját a búzához hasonlóan fogyasztják. Barnás magjai vannak és kellemes íze, jellegzetes, enyhén diós.

Tápanyagban rendkívül gazdag növény, melyet natúr, pörkölt változatban is fogyasztanak, illetve lisztje is népszerű és számos módon használható. Értékes vitaminforrás és antioxidáns, a B-vitamcsoport majdnem minden tagját tartalmazza, valamint E-vitamint, P-vitamint (rutin) és flavonoidokat.

A hajdina liszt hatása A hajdinát, P-vitamin tartalma miatt régen a hajdinát a magas vérnyomás csillapítása miatt is fogyasztották, mint gyógynövényt. A P-vitaminnak köszönhetően erősödnek a kötőszövetek, az érrendszer, a rutin részt vesz a sejtfal regenerálódási folyamatában, továbbá használják a vénás betegségek kezelésénél.

Magas rosttartalmának hála, támogatja az emésztést, használható a székrekedés kezelésében, és egyes daganatos megbetegedések (pl. vastag- és végbéldaganat) megelőzésében. A hajdina liszt felhasználása A hajdina alkalmazható a Candida fertőzés kezelésére ajánlott diétában. Eszerint az étrend szerint nem fogyaszthatók fehér lisztből készült kenyerek, pékáruk, kelt tészták.

Ezek kiváltására a teljes kiőrlésű lisztből előállított készítmények mellé a hajdinából készült termékek is felsorakozhatnak. A kórképben megnőtt B-vitamin- és nyomelemszükséglet fedezésére is jól felhasználható a hajdina. A kéntartalmú aminosavak (pl metionin) a máj elzsírosodását és betegségeit segíti.

A hajdina gazdag metioninforrás, ennek köszönhetően alkalmas gyógyétrendbe történő beépítésre is. A hajdina (illetve a hajdina liszt) kiváló forrása a következőknek: Magnézium – segít csökkenteni a fáradtságot, kimerültséget. Az idegek, az izmok és számos enzim működéséért felelős.

Jelentős szerepe van a szénhidrátok, a zsírok, a nukleinsavak és a fehérjék anyagcseréjében, továbbá az energiatermelő és – felhasználó folyamatokban. A kalciummal, a foszforral és az A-vitaminnal együtt hat a legjobban. Vas – segít a vörösvértestek és a hemoglobin megfelelő előállításában.

Vas nélkül az oxigén nem lenne képes eljutni a sejtekhez, vagyis a vas kellő mennyiségű jelenléte esszenciális a szervezet életképességének szempontjából. Cink – Segít megőrizni a haj, a bőr és a köröm egészségét. Szabályozza a hormonok szintézisének folyamatát, így közvetett úton befolyásolja a hormonrendszer megfelelő működését is.

Emellett a cink a nehézfémek ártalmas hatásaitól is védi a szervezetet, vagyis általános detoxikáló szerepe is van. Összetevők Hajdina liszt Tárolása Tárolja száraz és hűvös helye, szorosan lezárt csomagolásban

• Telített zsírsavak 2,7 g 0,6 g 1,4 g 0,3 g 2% 2% Szénhidrát
• Cukor 68,6 g 0 g 34,3 g 0 g 13% 0% Rost 5,9 g 3,0 g
• Fehérje 14 g 7,0 g 14% Só** <0,01 g <0,01 g <1% Vitaminok és ásványi anyagok 100 g-ban Egy adagban (50 g) RI%* 100 g-ban Magnézium 219 mg 110 mg 58% Vas 4,0 mg 2,0 mg 29% Cink 3,75 mg 1,88 mg 38% Minimális eltérések lehetségesek.
• * Só kizárólag természetes forrásból.
• RI
• Átlagos felnőtt referencia beviteli érték (8400kJ / 2000kcal).   Lehetséges allergének: Keresztszennyeződéssel nyomokban tartalmazhat szezámot, mandulát, glutént, különféle dióféléket. Minden erőfeszítés ellenére ezen alapanyagok előfordulása a termékben nem zárható ki teljesen. MEGJEGYZÉS
• a termék fényképe / megjelenítése eltérhet a tényleges megjelenéstől.