Összetevői minden fő allergéntől mentesek és kukoricát sem tartalmaznak. A receptek kidolgozásánál is cél a további allergén anyagok (tej, tojás) kizárása.

Kitűnően használható pékáru, kelt tészta, pizza, vagy pogácsa készítésére .Összetevők: tápiókakeményítő, csicseriborsó-liszt, kölesliszt, dextróz, stabilizátorok (guargumi, xantángumi, hidroxipropil-metil-cellulóz) útifűmaghéjrost (psyllium rost), térfogatnövelőszer (nátrium-karbonátok), lisztkezelőszer (aszkorbinsav).Átlagos tápérték 100g termékben:Energia: 1146kJ/ 342kcalZsír: 3,3gAmelyből telített zsírsavak: 0,4gSzénhidrát: 67,7gAmelyből cukrok: 6,2gFehérje: 8gRost: 8,2gSó: 0,08g