Teljes kiőrlésű rizsliszt, gluténmentes diétában is fogyasztható. Mint minden teljes kiőrlésű liszt, tápanyagokban, nyomelemekben a barna rizs liszt is értékesebb a megszokott normál fehér rizs liszttől. Értékes ásványi anyagokat és B-vitaminokat tartalmaz.

Jellemzők laktózmentes Igen tejmentes Igen gluténmentes Igen tartósítószer-mentes Igen tojásmentes Igen vegán Igen cukormentes Igen csökkentett cukortartalmú Igen alacsony cukortartalmú Igen szénhidrát csökkentett Igen földimogyorótól mentes Igen szójamentes Igen per 100 g kj 1534 kJ kcal 362 kcal zsír 2,6 g ebből telített zsírsavak 0,8 g szénhidrát 75,8 g ebből cukrok 0,3 g rost 2,7 g fehérje 7,5 g só 0,02 g