A fehér mákot hívják még indiai vagy ázsiai máknak is, és beltartalmát, élettani hatását tekintve ugyanannyira gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban, mint a ""hagyományos"" kék mák. Sőt, nagyobb mennyiségben tartalmazza azokat. Rendkívül gazdag telítetlen, kalciumtartalma pedig az egyik legmagasabb a növényi eredetű táplálékok közül.

Kevésbé édes, mint a hagyomásnyos mák, íze inkább a dióra emlékeztet kissé. A fehér mák különösen gazdag zsírsavban (linolsav), fehérjében, élelmi rostban, ásványi anyagokban, úgy mint a vas, a réz, a kalcium, a kálium, a foszfor, a mangán, a cink és a magnézium. Kiváló forrása a B-komplex vitaminoknak, E-vitaminnak. Fogyasztása csökkenti a rossz koleszterinszintet.

Fájdalom- és lázcsillapító hatású, valamint támogatja az emésztőrendszert. Indiában enyhén megpörkölve párolt zöldségekhez, burgonyás ételekhez, tojásételekhez, rizs- és tésztaételekhez adják. Kenyerek, péksütemények díszítésére, töltésére, sajtok bevonatához, szószok alapanyagaként is használatos.

Tápérték 100 g-ban Egy adagban (50 g) RI%* (50 g-ban) Energiaérték 2263 kJ / 539 kcal 1131 kJ / 169 kcal 13% Zsír

• Telített zsírsav 42,9 g 5,5 g 21,5 g 2,8 g 31% 14% Szénhidrát
• Cukor 4,2 g 3,2 g 2,1 g 1,6 g 1% 2% Rost 20,5 g 10,3 g
• Fehérje 23,7 g 11,9 g 24% Só** 0,02 g 0,01 g <1% Vitaminok és ásványi anyagok 100 g-ban Egy adagban (50 g) RI%* (100 g-ban) Kalcium 1266 mg 633 mg 158% Foszfor 1022 mg 511 mg 146% Magnézium 458 mg 229 mg 122% Minimális eltérések lehetségesek.
• * Só kizárólag természetes forrásból.
• RI
• Átlagos felnőtt referencia beviteli érték (8400kJ / 2000kcal).   Lehetséges allergének: Keresztszennyeződéssel nyomokban tartalmazhat szezámot, mandulát, glutént, különféle dióféléket. Minden erőfeszítés ellenére ezen alapanyagok előfordulása a termékben nem zárható ki teljesen. MEGJEGYZÉS
• a termék fényképe / megjelenítése eltérhet a tényleges megjelenéstől.