A pisztáciavaj fogyasztása A pisztáciavaj vagy pisztáciarém tökéletes kenyérre vagy puffasztott rizsre kenve; szendvicsekhez, fagylalthoz, palacsintához, házi készítésű süteményeinkhez adhatjuk. A pisztáciát, melyet egykor zöld aranynak is neveztek, nem csak íze teszi különlegessé, hanem tápértéke miatt is igen értékes.

A pisztácaivaj pörkölt, sótlan, pisztáciából készül, így érhető el a legkiválóbb íz és aroma. A pisztácia az antioxidánsok – lutein, zeaxantin, tokoferolok (E-vitamin) – kincstára. Ezen kívül a pisztácia vasat, kalciumot, magnéziumot, mangánt, foszfort, káliumot és cinket is tartalmaz. A pisztácia emellett B-vitamin gazdag forrása is, és a diófélék közül a legmagasabb rosttartalommal rendelkezik.

A pisztácia(vaj) élettani hatása A pisztáciavaj kiváló B- és E-vitamin forrás. Ásványi anyagai közül ahogy fentebb is olvasható, rengeteg vasat, kalciumot, magnéziumot, mangánt, foszfort, káliumot és cinket tartalmaz. Vas – segít a vörösvértestek és a hemoglobin megfelelő előállításában.

Vas nélkül az oxigén nem lenne képes eljutni a sejtekhez, vagyis a vas kellő mennyiségű jelenléte esszenciális a szervezet életképességének szempontjából. Kalcium – A kalciumnak a csontok szilárdságának biztosításán kívül meghatározó szerepe van az idegek és izmok ingerelhetőségében, az izom összehúzódásban, sőt még a véralvadásban is. Magnézium – segít csökkenteni a fáradtságot, kimerültséget.

Az idegek, az izmok és számos enzim működéséért felelős. Jelentős szerepe van a szénhidrátok, a zsírok, a nukleinsavak és a fehérjék anyagcseréjében, továbbá az energiatermelő és – felhasználó folyamatokban. A kalciummal, a foszforral és az A-vitaminnal együtt hat a legjobban. Mangán – A mangán hatása komplex. Egyrészt számos enzim felépítéséhez és működéséhez szükséges.

Az enzimműködés befolyásolásán keresztül a mangán kellő mennyisége elengedhetetlen egyes hormonok (főként a pajzsmirigy- és nemi hormonok) előállításához. Foszfor – A foszfor a második legnagyobb mennyiségű ásványi anyag a szervezetben.

Segít fenntartani az egészséges csontokat és fogakat, elengedhetetlen az idegrendszer működéséhez, a fehérje-, szénhidrát-, zsír anyagcseréhez, számos enzim működéséhez. Kálium – Az emberi szervezet átlagosan 150 g káliumot tartalmaz, a szükséges napi bevitel mennyisége 2-3 gramm.

Szükség van rá a vércukorszint szabályozásában, illetve anyagcseréje szorosan kötődik a szervezet vízforgalmának szabályozásához, a gyomorsav termelődéséhez, és számos enzim normális működéséhez is. Cink – Segít megőrizni a haj, a bőr és a köröm egészségét. Szabályozza a hormonok szintézisének folyamatát, így közvetett úton befolyásolja a hormonrendszer megfelelő működését is.

Emellett a cink a nehézfémek ártalmas hatásaitól is védi a szervezetet, vagyis általános detoxikáló szerepe is van. Összetevők 100% héjazott, sótlan, pörkölt pisztácia A pisztáciavaj tárolása Tárolja száraz és hűvös helyen, szorosan lezárt üvegben. Felbontás után 3 hónapon belül el kell fogyasztani.

Tápérték 100 g-ban Energiaérték 2576 kJ / 621 kcal Zsír – Telített zsírsav 48,5 g 6,0 g Szénhidrát – Cukor 18,9 g 16,4 g Rost 6,1 g Fehérje 24,2 g Só

• 0,02g
• Só kizárólag természetes forrásból.Minimális eltérések lehetségesek. Lehetséges allergének: Keresztszennyeződéssel nyomokban tartalmazhat szezámot, mandulát, glutént, különféle dióféléket. Minden erőfeszítés ellenére ezen alapanyagok előfordulása a termékben nem zárható ki teljesen. MEGJEGYZÉS
• a termék fényképe / megjelenítése eltérhet a tényleges megjelenéstől.