A szőlőlé kizárólag a következő szőlőfajtákból származik: Lambrusco, Sangiovese, Trebbiani, Albana, Ancellotta, Fortana és Montuni.A “Two Leaf” kategóriát az A.I.B (Assaggiatori Italiani Balsamico – Italian Balsamic Tasters) által meghatározott osztályozással látták el.Közepes viszkozitás jellemzi, tökéletes saláták, marinátok és grillek számára.Összetevők: borecet*, szőlőlé koncentrátum*, forralt szőlőlé**Ökológiai termesztésből.Átlagos tápérték 100 g termékben:Energia 344 kJ/ 81 kcalZsír: 0 gEbből telített zsírsav: 0 gSzénhidrát: 19,5 gEbből cukor: 16 gFehérje: 0,7 gSó: 0 gRost: 1 gSzármazási hely: Olaszország