Tudtad, hogy áfonyalekvárunk tartósítószert sem tartalmaz.

Sűrítésre pektint használtunk, amely egy, a gyümölcsökben természetes módon is megtalálható rostféle, így egyéb, hozzáadott állományjavítóra sincs szükség, ahogy aromák helyett is csak a kiváló, és legízletesebb áfonyaszemek zamatát találod az üvegekben.Összetevők: áfonya (50%), szőlőmust sűrítmény, ivóvíz, zselésítő anyag: pektin, citromlé sűrítmény.100 g termék 50 g áfonya felhasználásával készült.Hozzáadott cukortól mentesA zamatos gyümölcsrőlAz áfonya a hangafélék családjába tartozó cserjeféle.

Apró, sötétkék bogyói rendkívül ízletesek, így nem csoda, hogy lekvár szortimentünkbe is bekerült ez a páratlan gyümölcs. Bár az áfonya aromája különlegesen értékes, feldolgozásakor fokozottan elővigyázatosak vagyunk vele, mert a benne lévő erősen kékes-bordó színanyag minden textilfélét előszeretettel megfest.

Hogyan fogyaszd?Áfonyalekvárunk igazán harmonikusan passzol túrós ételekhez, például túrós palacsintához, túrótortához, de különlegessége, hogy sós ételekhez, vadhúsokhoz, sültekhez is bátran párosíthatjuk. A vadon termő fajták (pl.

feketeáfonya) termesztése – a gyümölcsök apró mérete, illetve a fajok termőképessége miatt – nem kifizetődő.A termesztett áfonya sok tekintetben különbözik vadon termő párjától, a szemek eltérő alakúak és jóval nagyobbak.

Mivel a sötétvörös színanyag csak a héjban található meg, a gyümölcs leve már nem fest olyan erőteljesen, mint vadon termő párja esetében.Mivel a hazai hűtőházakban jellemzően külföldi áfonya érhető el, áfonyalekvárunkban többnyire mi is ezt alkalmazzuk. A gyümölcs főként Lengyelországból érkezik. A lengyelek a világ- és Európa legnagyobb áfonya-termesztői közé tartoznak (cca.

25 ezer tonna per év).Átlagos tápértékadatok 100g termékben100g termék RI* %-banEnergia423 kJ / 100 kcal5%Zsír<0,5g0%amelyből telített zsírsavak<0,1g0%Szénhidrát23g9%amelyből cukrok20,3g23%Rost2g–Fehérje0,4g1%Só0,02g0%*RI: Referencia beviteli érték egy átlagos felnőtt számára (8400kJ/2000kcal).