Ennek a műveletnek az eredményeként kiváló konyhai alapanyagot kínálhatunk, mely vitaminokban és rostokban gazdag.állaga hasonló a búzalisztéhez;ideális kenyerek és péksütemények sütéséhez. Kevesebb emészthető szénhidrátot tartalmaz, mint bármely más liszt;kiváló fehérjeforrás;jól beilleszthető testsúlycsökkentő programba, mert magas rosttartalma elősegíti a jóllakottság érzést.Átlagos tápérték 100g termékben:Energia: 416kcal/1743kJZsír: 11g-ebből telített zsírsav: 9,6gSzénhidrát: 30g-ebből cukor: 19gFehérje: 19gSó: 38mgRost: 30gKiszerelés: 500g