Az L-triptofán az egyik olyan esszenciális aminosav, amelyet a szervezet önállóan nem tud előállítani, így azt érdemes étrend-kiegészítő formájában bevinni.A szervezet triptofánt használ a szerotonin előanyagaként, amely egy a hangulatra és az alvásra hatással lévő neurotranszmitter.