- Főoldal
- Étel, Ital
- Édességek és nassolnivalók
- Müzlik és gabonapelyhek
- Naturmind sörélesztő pehely 300 g

Termék információ
A sörélesztőpehely a Saccharomyces cerevisiae nevű élesztőgombából készül, amelyet hőkezeléssel és szárítással inaktívvá tesznek. Így kelesztésre a sörélesztőpehely nem alkalmas, de magas fehérje-, vitamin és ásványi anyagtartalma miatt érdemes beilleszteni az étrendbe. Kis mennyiségben tartalmaz zsírt és még ennél is kevesebb cukrot.
B-vitaminokban (főleg B12-vitamonban) kifejezetten gazdag, az ásványi anyagok közül pedig cink- és szeléntartalma kiemelendő. Hidegen sajtolt olajjal és fűszerekkel összekeverve, ízletes, finom krémként pirítósra kenhető.
Jellemzők gluténmentes Nem vegán Igen cukormentes Nem hozzáadott cukor nélkül Igen csökkentett cukortartalmú Nem alacsony cukortartalmú Nem bio Nem mustártól mentes Nem szezámmagtól mentes Nem zellertől mentes Nem szójamentes Nem per 100 g kj 1345 kJ kcal 320 kcal zsír 4,8 g ebből telített zsírsavak 1,6 g szénhidrát 9 g ebből cukrok 9 g fehérje 47 g só 0,5 g
| Jelentőség, hatások | A sörélesztőpehely energiatartalmának csaknem felét a fehérje adja, amely jó minőségű, mind a kilenc esszenciális aminosavat tartalmazza |
| Felhasználás | levesek, szószok, szendvicsek, tészták, rizsételek, főzelékek, müzlik ízesítéséhez |
| Összetevők | sörélesztő, árpamaláta kivonat Szóját, glutént, zellert, mustárt és szezámmagot is feldolgozó üzemben csomagolva |