A Földközi-tenger vidékéről származó örökzöld cserje. Levelei bőrneműek, fényesek, illatosak. Sárga, csillag alakú virágait csak eredeti élőhelyén hozza, tavasszal. Termése gömbölyded, éretten fekete. Jól metszhető, formálható növény. Nálunk dézsában tartható, teleltetést igényel. A babér az egyik legrégebben ismert fűszernövény. Felhasználása igen sokoldalú, használják húsok, páclevek, fűszerolajak, levesek, főzelékek, mártások ízesítésére. Mivel aromaanyagai lassan szabadulnak fel, ezért az étellel együtt kell főzni