Közönséges szurokfű, vadmajoránna néven is ismert. 50-60 cm magasra növő, félcserje jellegű, terjedő tövű évelő. Mediterrán származású, a Földközi tenger vidékén sok helyen termesztett növény. Levelei tojásdadok, zöldes sárga árnyalatúak, innen az arany elnevezés. Szárazságtűrő, fénykedvelő, a téli hideget is jól tűri. A laza, lúgos kémhatású talajt szereti. A leveles hajtásait frissen szedve, vagy szárítva használjuk paradicsomos ételekhez, burgonyához, húsokhoz, sajtokhoz, mártások készítéséhez. Teakeverékek része is lehet. Virágját csokrokba, koszorúkba kötve díszítésre is használhatjuk.