Közepes növekedésű, laza ágrendszerű lombhullató fa vagy nagy bokor. Jellemzően 3–5 méteres magasságig nő, de ideális körülmények között ennél magasabb is lehet. Ágrendszere tüskés, de nem túl sűrű, koronája szellős. Már 2–4 éves korában termőre fordul, és rendszeresen, bőségesen terem. Öntermékeny, de más fajták közelségében még jobb hozamra képes.

A 'Dong' fajta gyümölcse nagyobb méretű, ovális, sima héjú. Éretten barnás-vöröses színű, a húsa édes, ropogós, frissen és szárítva is fogyasztható. Az íze a datolyához hasonlít, innen a neve is. Kifejezetten fénykedvelő növény – napos, meleg fekvésbe ültessük a legjobb fejlődés és termés érdekében.

Jól alkalmazkodik, de a jó vízelvezetésű, tápanyagban gazdag, enyhén meszes vagy semleges kémhatású talajokat kedveli leginkább. A túl kötött, pangó vizes talajokat kerülni kell. Szárazságtűrő, de a jó terméshez a rendszeres öntözést meghálálja, főként a termésérés idején. Fiatal korában különösen fontos a kiegyensúlyozott vízellátás