A termék elsősorban a paleolit táplálkozás megkönnyítésére jött létre, de más alacsony szénhidráttartalmú diétába is remekül beilleszthető. A kókuszhús vegyszermentes, hideg sajtolásával és őrlésével készítik. Glutént, földimogyorót, dióféléket, szóját, mustárt és szezámmagot is feldolgozó üzemben készült! Kellemesen kókuszos ízű, fehér színű, sokoldalúan felhasználható liszt.

Magas rosttartalmával hozzájárulhat a bélrendszer normál működéséhez. A legjobb piskóta kókuszlisztből készíthető. Kenyerek és egyéb pékáruk tésztájának állagát javíthatjuk, ha egy kevés kókuszlisztet keverünk a tésztájukba. Kiválóan alkalmas levesek, szószok sűrítésére és ízesítésére is.

Ha csak kókuszlisztet használunk, akkor adjunk a tésztához eggyel több tojást a receptben leírtakhoz képest, hogy elkerüljük a morzsálódást