Hántolt, zsírtalanított napraforgómag őrleménye. A hántolás után gondosan átválogatott napraforgómagbelekből vegyszermentesen, hagyományos módon, hidegen kisajtoljuk az olajat, ami lehetővé teszi, hogy lisztté őrölhessük.

Ennek a műveletnek köszönhetően egy kiváló és ízletes konyhai alapanyagot kínálhatunk, amely közel dupla annyi vitamint, ásványi anyagot, nyomelemet, fehérjét és rostot tartalmaz, mint maga a napraforgómagbél. Kalória, zsír- és szénhidrát tartalma rendkívül alacsony. Nem tartalmaz Ω6-zsírsavat, búzát, gabonaféléket és semmilyen adalékanyagot.

Sok folyadékot és zsiradékot képes felvenni, így alkalmas ételek sűrítésére. A liszt egy részének helyettesítése napraforgómagbél-liszttel növeli a pékárú tápanyagtartalmát, míg kalória és szénhidráttartalmát csökkenti

• ebből telített zsírsav: 1,5g Szénhidrát: 1,8g
• ebből cukor: 0,4g Fehérje: 44g Élelmi rost: 24,5g Só: 0,03g