A termék elsősorban a paleolit táplálkozás megkönnyítésére jött létre, de más allergéneket kerülő és alacsony szénhidráttartalmú diétába is remekül beilleszthető. A szőlőmaglisztet a szőlő magjának hideg sajtolásával és őrlésével nyerik. A folyamat során nem alkalmaznak vegyszereket, így a szőlőmagliszt megőrzi a szőlőmag összes pozitív élettani tulajdonságát. Illata és aromája a mustra emlékeztet.

Magas rosttartalma segíthet fenntartani a normál bélműködést. Fogyasztása hozzájárulhat a szív- és érrendszer optimális állapotához. Sütemények, kenyerek készítésekor az előírt liszt mennyiségének 3-5%-át helyettesítsük szőlőmagliszttel