Hidegen sajtolt tökmag olaj Kiváló étolajként (elsősorban saláta olaj) használatos, az ára miatt főleg a nyugati államokban. Az utóbbi években, mint gyógyolajat kapszulázva is forgalmazzák, de elterjedten használja a kozmetikai ipar is. A gyógyászatban főleg a fájdalmas vizeletürítés, prosztata problémák enyhítésére, megelőzésére használatos.

Fogyasztása fokozza a szervezet ellenálló képességét, valamint szellemi- testi teljesítőképességét. Kedvezően befolyásolja az agyi vérkeringést. Csökkenti a koleszterin szintet, s ezáltal a szívinfarktus előfordulásának valószínűségét. Érelmeszesedés ellen is jól hasznosul, lassítja azt.

Bőrgyulladások kezelésére, és még számtalan, az orvosok által előírt gyógykezelések kiegészítéseként használatos.