A Ron Barceló Dark Series a Dominikai Köztársaságban készül, ahol a legfinomabb cukornád levét használják fel alapanyagként. Az italt legalább 6 évig érlelik pörkölt tölgyfahordókban, amelyek korábban sherryt tároltak, így gazdag és összetett ízvilágot kap. Az érlelés után egy speciális hűtési folyamaton megy keresztül, amely harmonizálja az ízeket, és egy selymes, elegánsan édes rumot eredményez.

 Illatában a vanília, karamell és krémes csokoládé édes jegyei dominálnak, amelyeket finom dohány- és citrusos aromák egészítenek ki. Ízében a karamellizált gyümölcsök, eszpresszó, étcsokoládé, vanília és méz jegyei jelennek meg, amelyeket pirított dió és fűszerek tesznek teljessé. A lecsengése hosszú és kellemes, melaszos, fahéjas és fekete borsos árnyalatokkal. Ez a rum önmagában fogyasztva is kiváló élményt nyújt, de koktélok alapanyagaként is remekül megállja a helyét.

Illat: vanília, karamell, krémes csokoládé, dohány, citrus

Íz: karamellizált gyümölcsök, eszpresszó, étcsokoládé, vanília, méz, pirított dió, fűszerek

Lecsengés: hosszú, melaszos, fahéjas