Száraz és összetett; bergamott, bodzavirág, vad gyógynövények aromájával és a narancshéj keserűségének izgalmas aromájával. Ideális aperitif egy kis szódával vagy tisztán jéggel, egy kis citrommal és olajbogyóval. BCN GIN-nel mély és komplex száraz martini, vagy Negroni koktélt készíthetünk.