Ennek az italnak egészen messzire nyúlik a története, egészen a 18. századig, amikor megtiltották Angliában a külföldről származó szeszes italok behozatalát. Ekkor a házi ginkészítés olyan szinten elterjedt, hogy minden második háznál készítettek. Ezt megakadályozandó II. György király 1736-ban kiadta a Gin-törvényt, melyben előírták, hogy minden főzdének évi 50 fontot kell fizetnie adóként. Hat évvel később mindössze két lepárló maradt a piacon. Ennek 'tiszteletére' nevezték el ezt a limitált kiadású párlatot. Melyből összesen 1000 literrel készítenek fajtánként, ezáltal garantálva a prémium minőséget. 

Felhasználnak hozzá borókát, koriandert, édesgyökeret, angyalgyökeret és citrusokat.

Illatában citrusos és borókás. Ízeiben folyamatos harcban állnak a növények, mindegyik uralni akarja a szánkat, kinek mi dominál?

Mediterrán vagy dry toniccal javasoljuk a kóstolást.

Díszítése: menta, édesgyökér, koriander, levendula vagy narancs szelet