Az 1800-as évek végén élt Paul Jones, aki egy különleges képességű lepárlómester volt. A legenda szerint beleszeretett egy déli szépségbe, akinek az övén négy vörös rózsából álló dísz volt. Ezért amikor elkészítette élete nagy művét, a legjobb bourbont, azt ennek a hölgynek a tiszteletére 'Four Roses'-nak, azaz "Négy Rózsának" nevezte el.

Az ősi recept és a lassú érlelés az égetett tölgyfahordóban adják meg a Four Roses egyedi ízét és sima lecsengését.