A single pot still kiadáshoz a malátázott és nem malátázott árpát háromszor desztillálják, így gazdag, összetéveszthetetlen selymességet és jellegzetes fűszerességet biztosítanak. Ezt követően a „Five Oak Cask Release” elnevezésű érlelési metódust alkalmazzák: három különböző szűz tölgyfahordó (ír, európai és amerikai) valamint ex-bourbon- és ex-sherryhordók kombinációjában érlelik. A végeredmény egy egyenlő arányban összetett és sima whiskey.

Írország gazdagon termő vidékeiről érkezik a vidék legfinomabb árpája és a kristálytiszta víz. Ezek a természetes alapanyagok pontosan háromszori lepárláson mennek keresztül, hogy létrehozzák azt a természetes, sima whiskey-t, amit úgy hívunk: "Jameson"!