A Jinzu gin egyesíti Anglia és Japán hagyományait, és egy izgalmas, mélyreható italt hoz létre belőlük. Készítői a borókával, korianderrel, angyalgyökérrel és juzuval készülő skót gint keverták a szakéval, így kapták meg a csak a Jinzura jellemző krémes, kényeztető és izgalmasan kiismerhetetlen ízt. A díjnyertes bristoli bartender, Dee Davies alkotása.