Ez a darab a ferences barátok receptúrája alapján, az egykori beregszászi apátság birtokán őshonos birsalma felhasználásával készült, fahordóban érlelt valódi birsalma pálinka. Nagy tisztaságfokú, kellemesen tüzes, nemes ital. A szigorú technológia szerint szedett és válogatott, érett, lédús gyümölcsök lepárlásából nyert nedű illatában és ízében egyaránt megtalálható eme méltánytalanul elfeledett gyümölcs aromája.