A MOENA az első modern magyar vermut, az ürmösborok és a klasszikus vermutok jellegzetességeit hordozza magában, ugyanakkor ízvilágát a modern ízléshez igazították. Négy külön előállított növényi összetevőből készülnek a kivonatok - üröm, fűszer, virág és citrus. Ezeket a kivonatokat badacsonyi száraz fehérborból készült borpárlattal állítják elő. A Tokaji alapborhoz keverik ezeket a komponenseket. A vermut végső édességét cukorral állítják be, és a színét villányi vörösborral adják hozzá.

A MOENA WERMUT neve a német hagyományokat követi, eltérően a jelenleg elterjedt írásmódtól, mivel az ital feltalálója, az olasz Benedetto Carpano, hasonlóan járt el, amikor termékének nevet választott. Állítólag őt Goethe iránti rajongása vezérelte, míg a MOENA alkotói ezzel az írásmóddal tisztelegnek az ürmösbort már több mint fél évezrede készítő egykori német és magyar kollégáik előtt. A névválasztás másik vonatkozása a női nevekhez kapcsolódik, hiszen a háború utáni magyar vermutok legismertebbje, az Éva is női nevet viselt.