Malaccanak nevezték el a malajziai kikötőt, ahonnan ázsiai gyümölcsökkel és fűszerekkel megrakott hajók indultak Európába. A kumquat / törpe mandrina héja, az indonéz jambu (java alma) húsa, a citronella és a fahéj összetevők adják az indonéz rumnak a citrusos aromákat és a véget nem érő frissességet. Nagyvonalú, buja ízvilágát a mandarin, körte, lime és a citrom ízjegyei uralják.