Jean-Michel és Pierre a híres Perrier család hagyatékát viszik tovább, megőrizve és felfedezve az eredeti és lenyűgöző szeszes italok világát. A Distillerie de Pinthiers, a Noble And Unusual Distillery kis mérete lehetőséget teremt számukra, hogy szabadon kibontakoztassák kreativitásukat, és egyedi módon készítsenek italokat.

Emile Perrier fiatal korában titokban készített egyedülálló gint kis főzdéjében. Nem merte nyilvánosságra hozni, mert félve tekintett a körülötte lévő lepárlók reakciójára. Jean-Michel és Pierre ma új utakat nyitnak. Hosszú kutatások és számos desztillációs kísérlet után végre ráleltek ősök receptjeire, és egy különleges, friss aroma csokorral alkották meg a ginjüket. A válogatott 12 növényt 7-10 napig áztatják, majd "gőzfürdőben" desztillálják, hogy kiemeljék parfümjük legjavát. Kiváló választás egy páratlan gin-tonik elkészítéséhez.