Az Olmeca lepárló az Altos Plata és a Reposado tequilákkal indult,  néhány éve piacra dobták az Anejót is. Az Olmeca Altos Anejo tequilát másfél évig, azaz 18 hónapig érlelik tölgyfahordóban a kiváló minőség és a briliáns ízélmény elérése érdekében. Zamatos, komplex kiváló ital önmagában és koktélokba is.