Az Olmeca Altos Reposado Tequila kizárólag kék agavéból készül, amelyet Jalisco hegyei között szüretelnek. Az Altos Reposado tequila lepárlás után 6-9 hónapig érik használt whiskyshordóban érik, ezért kellőképpen izgalmas palackozás. Ízvilágában a vaníliás, fás jegyek éppen úgy tetten érhetők, mint a tequilákra jellemző édeskés, agavés aromák.