A Redbreast 12 éves whiskey az ír whiskeyk egyik legnagyobb klasszikusa, amely hűen képviseli a single pot still stílust – az ír lepárlás egyedi hagyományát, ahol a malátázott és nem malátázott árpát együtt desztillálják. A Middleton Distillery mesterei ezzel a tétellel megmutatják, milyen mélység és komplexitás rejlik az ír kézművességben.

Illatában érett gyümölcsök, aszalt szilva, méz, vanília és finom fűszerek jelennek meg. Ízében gazdag, selymes és kiegyensúlyozott: sherrys édesség, dió, pirított fa, édes fűszerek és gyümölcskenyér jegyei bontakoznak ki.

A lecsengés hosszú és meleg, fűszeres, enyhén diós árnyalatokkal. A Redbreast 12 éves tökéletes példája annak, hogyan találkozik a tradicionális ír lepárlás, a gondosan kiválasztott hordók és az idő – egy whisky, amely nemcsak ízében, hanem történetében is magában hordozza Írország lelkét.