A folklór szerint Szent Kozma és ikertestvére Damján csodákat tettek és legyőzték a halált is. Sokak az orvosok védőszentjeként is tisztelik. Róla kapta ez a Santiago Matalánban készülő mezcal is a nevét. Alapanyaga 100% Espadín agavé. Érlelés nélkül palackozzák.

Szakavatott kezek követik végig a mezcal készítésének teljes útját, ami visszaköszön minden egyes kortyban, amikor megosztjuk egymással Mexikó egyik legkifinomultabb nemzeti italát. Nemcsak étellel párosítani jó, de jól illik egy csodás naplementéhez a szeretteink körében.