A Santos Dumont család titkos receptje alapján, friss brazil cukornádléből készül, melyet nyugat-Indiából és közép-Amerikából származó melasz alapú rummal kevernek össze. Gondosan válogatott Gewürztraminer hordókban érlelődik. Ízében bársonyos édesség, trópusi gyümölcsök, meleg fűszeresség és enyhe csokoládé jegyek dominálnak.