A démon Panamát választotta az értékes nektár betakarításának ideális helyéül. A gazdag vulkanikus talajon termesztett cukornádat hagyományos módszerekkel gondosan megmunkálják, desztillálják, majd 12 hosszú évig amerikai tölgyfahordókban érlelik . Az eredmény egy kellemesen illatos rum, édesgyökér és fa jegyekkel, valamint elhúzódó kávé és kardamom aromákkal. A The Demon's Share - 12 Years ráadásul a minőségi tartalmak mellett igazán magával ragadó esztétikát is áraszt.