A LalBrew® Belle Saison egy belga stílusú ale élesztő, amelyet kifejezetten a Saison stílusú sörök készítésének képessége alapján választottak ki. A Belle Saison egy diastaticus törzs, amely lehetővé teszi a sörfőzők számára, hogy elérjék a klasszikus stílusra jellemző magas hatásfokot. A hagyományos „Farmhouse” gyártási módszerekhez híven meleg hőmérsékletű erjesztésre tervezték, a LalBrew® Belle Saison-nal főzött sörök gyümölcsösek, fűszeresek és frissítőek. Mikrobiológiai tulajdonságok Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus, felső erjesztő élesztő

• 97% Élő élesztősejtek ≥ 5 x 109 / g száraz élesztő Vadélesztő