A vörös „Monti” pesztót ismert módon „genovai pesto testvérének” hívják. A szárított paradicsom használata erősen vörös színűvé teszi, így ez a pesto ideálissá teszi tészta előállításához, gnocchi készítéséhez vagy pirított kenyérre.

Jellemzők laktózmentes Nem tejmentes Nem gluténmentes Igen tartósítószer-mentes Nem tojásmentes Igen pálmaolajmentes Nem GMO-mentes Nem vegán Nem paleo Nem cukormentes Nem hozzáadott cukor nélkül Igen csökkentett cukortartalmú Nem alacsony cukortartalmú Nem szénhidrát csökkentett Nem bio Nem dióféléktől mentes Nem földimogyorótól mentes Igen haltól mentes Nem kéndioxid-szulfit Nem mustártól mentes Nem puhatestűektől mentes Igen rákféléktől mentes Nem szezámmagtól mentes Igen zellertől mentes Nem csillagfürttől mentes Igen méztől mentes Nem szójamentes Igen