Az olajos magvak pozitív hatását számos kutatás igazolja. Nem csak finomak, de bőségesen tartalmaznak növényi fehérjéket, rostokat, antioxidáns vitaminokat és ásványi anyagokat. Az élvezetei értéke mellett értékes telítetlen zsírsavakban gazdag. Kiváló egészséges rágcsálnivaló, emellett kenyérsütéshez, salátához is kiváló ízvilágot ad