A Nature Cookta Special Pektin 100%-ban természetes citruspektin, melyet változatosan felhasználhatunk a konyhánkban, lekvárok, mártások, fagylaltok, krémek és tortabevonók készítéséhez, sűrítéséhez.

A Nature Cookta Special PEKTIN minőségi alapanyag a konyhában, sokféleképpen felhasználható. Beltartalmi értéküket koncentráltabban megőrzik a nyersanyagok a pektin hozzáadásával, főzési idejük lerövidülhet.

A pektin egy zselésítő anyag a dzsemek nélkülözhetetlen alkotórésze, a tökéletes kenhetőségüket teszi lehetővé. Tartós pékárukhoz, tortabevonókhoz, könnyű desszertekhez, fagylaltokhoz is kitűnő. Felhasználásával bármilyen gyümölcsből készíthetünk igazán jó állagú lekvárt, ha citromsavval és valamilyen reform édesítővel, (például eritritollal) keverjük el. A gyerekeknek is vidám perceket szerezhetünk, ugyanis felhasználásával bármilyen ízű és formájú gumicukrot alkothatunk.

Nagyon finom, megfelelő állagú lekvárok, dzsemek, zselék készítéséhez pektin használata javasolt.

Növényi eredetű, természetes zselésítő konyhai alapanyag. Használata pénztárca- és szabadidő kímélő megoldás is: rövidebb főzési idővel kevesebb édesítő hozzáadása szükséges ételek készítésénél. Könnyedén zselészerűvé, kocsonyássá változtatja a folyékony halmazállapotú anyagokat.

Tartalmaz: 100% citruspektin

Egy csomag (80 gramm) Nature Cookta Special Pektin akár 20-25 kg gyümölcs befőzéséhez elegendő. A felhasznált mennyiség függ személyes ízlésünktől, hogy milyen állagú finomságot is szeretnénk készíteni, valamint attól is, hogy milyen gyümölcs a nyersanyagunk hozzá.