Édeskömény - Rédei Kertimag ​Hálás, illatos évelő növény. Leginkább édeskés, csípős magját használják. A növény magassága elérheti az 1,5-2 métert, és gyönyörű sárga virágai nyáron jelennek meg. A levelei finom, tollas szerkezetűek, és a növény minden része ehető. Az édeskömény gumója ropogós és édes ízű, gyakran használják salátákban, levesekben vagy párolva.magjai is népszerűek, fűszerként és gyógyhatású készítményekben egyaránt. A magok sokféle jótékony hatással bírnak, például segíthetnek az emésztésben és a légzőszerviproblémák enyhítésében. 

Magvetés ideje: április
Érési ideje: augusztus-szeptember