Gumós kömény - Rédei Kertimag A meghámozott, megpárolt gumók íze kissé ánizsos. Vegyes zöldség körethez adva nagyon finom, salátákhoz is kiváló alapanyag. Leveleit a halak pácolásához használják. Megvastagodott, húsos levélnyelének fehér részét fogyasztják. Az édeskömény közeli rokona, kissé ánizsos ízű. Kedvelt alapízt ad a salátának, köreteknek, de előfőzés után tejfölös-sajtos mártással sültekhez is adhatjuk. 1m²-enként 10 növényt ültessünk. 

Magvetés ideje: június-július
Érési ideje: augusztus-szeptember

Ültetési mélység: 2cm 
Sortávolság: 40cm 
Tőtávolság: 50cm