A medvehagyma (Allium ursinum) egyik legismertebb őshonos fűszernövényünk, ami méltán örvend nagy népszerűségnek. A kígyóhagymához hasonlóan vad fokhagymának is nevezik. A tavaszi, árnyas erdők ajándéka, az enyhén fokhagymaízű leveleivel, amit dióval és olajjal összeaprítva pesztóként, illetve pogácsába keverve is nagyon finom.

Az erdőben való gyűjtés folyamán vigyázni kell, hogy ne keverjük össze a hasonló levelű, mérgező gyöngyvirággal, ami a medvehagymához hasonló élőhelyeket szeret. Ha a levél fokhagyma-illatú, akkor az medvehagyma, ha nem, akkor pedig dobjuk el. Ha nem szeretnél az erdőben bingózni, akkor a kertedbe is ültethetsz medvehagymát.

Válassz egy árnyékosabb helyet a kertedbe, ott fogja jól érezni magát a medvehagyma is. Érdemes palántázni az első növényeket, ha azok kifejlődtek, akkor ki lehet ültetni és megfelelő élőhelyen remekül szaporodik magától is, ha egyszer megvetette a lábát