Saláta - Téli vajfej - ZKI Őszi vetésű, palántaként áttelelő saláta fajta. (A biztosabb áttelelés érdekében takard be a salátát fátyolfóliával. A fátyolfólia átereszti a napfényt, de védi a palántát a fagyástól.) A fej színe középzöld, közepes nagyságú, tömött, jól záródó, tavasszal korán fejesedik. A hideget nagyon jól tűri. A tasak nagyjából 2800-3000 szem vetőmagot tartalmaz.

Magvetés ideje: szeptember-október
Érési ideje: április-május