A Dos Deus Estrelles erős vermut. Illatában fűszeres, vad fűszernövények jegyei. Ízében ízletes és hosszú, majd keserű befejezés jellemzi.

A Dos Deus Estrelles vermut egészen különleges módon 80% reserve vermut és 20% vermut keverékéből készül, 1 évig hordóban érlelve, a solera rendszer szerint. Ezt az alapbort különböző fűszernövények titkos keverékével macerálják két hónapig. Ez után a macerátumot préselik, és a természetes folyékony kivonatot kapják, amelyet fehérborral és mistelával kevernek össze. Végül a Dos Deus Estrelles-t hordóban érlelik.