A Jägermeister 56 különböző gyógynövényből készült német gyártású gyomorkeserű, amelyet az alsó-szászországi Wolfenbüttel városában állítanak elő és palackoznak.

A likőr máig féltve őrzött receptje 1934 óta létezik. A német piacra egy évvel később vezették be a terméket. A hetvenes évek eleje óta egyre több országba exportálják is az italt; ma már nyolcvannál is több államba. Ezzel a Jägermeister az export tekintetében a legsikeresebb német szeszes ital, amelynek nagyobb részét immár külföldön adják el. 
A 35%-os alkoholtartalmú italt általában jéghidegen, tisztán, vagy más komponensekkel keverve fogyasztják.