Kis termetű, korai salátanövény. Galambbegy salátának is nevezik. Nagyon könnyű termeszteni. Szórva vetéssel tavasztól-őszig szakaszosan vethető. Magas a C-vitamin tartalma. Már 3-5 cm-es növénymagasságtól szedhető. 1 tasak (2g)