A TÜV Rheinland nemzetközi, független vizsgáló szervezet megadta a JURÁ-nak az elismerést, miszerint a legszigorúbb mikrobiológiai és higiéniai elvárásoknak is megfelel. Teljesen biztos lehet tehát benne, hogy az elektronikusan vezérelt tisztítóprogram az eredeti JURA karbantartó szerekkel együtt a megfelelő higiéniát és tisztaságot teremt. Melegítés közben folyamatosan termelődik a vízkő, ezáltal hosszabodik a felfűtési idő és végső következményként megnő a készülék energiafogyasztása is. A vízkő nem csak a készüléknek árt, hanem negatív hatással van a kávé élvezeti értékére is. Bár a vízkő kis mennyiségben fontos a víz íze miatt, a túl magas vízkőtartalom kellemetlen mellékízt okoz és megakadályozza, hogy a víz optimális időben melegedjen fel.