Az Appleton Estate 8 Year Old Reserve a jamaicai rumkészítés egyik prémium példája, amelyet a híres Master Blender, Joy Spence álmodott meg a lepárló 250 éves jubileuma tiszteletére. A legalább nyolc évig érlelt rumok gondos keverékéből született ital a trópusi éghajlat és az ex-bourbon hordók érlelési erejével nyeri el gazdag és mély aromáit. Illata gazdag fűszeres gyümölcsjegyekkel, mézzel, vaníliával és narancshéjjal, míg ízében karamell, pörkölt dió, banánkenyér és tejcsokoládé keveredik elegánsan.

A korty hosszú, meleg lecsengéssel zárul, enyhe fűszerességgel és gyümölcsös aromákkal. Ez a rum önmagában is különleges élményt ad, ugyanakkor kiváló alapja lehet klasszikus koktéloknak is.