A Rhum JM Terroir Volcanique egy olyan ital, amely elszenesedett amerikai tölgyfahordókban érlelődött, így képviselve azt a rendkívüli környezetet, ahol gyártották. A lepárló a Mount Pelee lábánál található, ahol az ásványi anyagokban gazdag víz és a talaj ideálissá teszi a területet a cukornád termesztésére és finom rummá történő lepárlására.

Hivatalos kóstoló adatok:
Illat – vanília, méz
Íz – kerek, trópusi gyümölcsök és szerecsendió jegyeivel