Borkészítés: A szőlőt október közepén szüreteltük, válogatva csak egészséges, a botrytises fürtrészeket kivágva. Préselést követően, egy napos mustülepítés után fejtettük a mustot 220 literes új, másod és harmadtöltésű hordókba, erjedt lassan hosszan. Az újbort egészen januárig seprőjén tartottuk, időnkét a seprőt felkavarvu. Januári fejtés után májusig érleltük hordókban. Alap bentonitos derítés és szűrés után került palackba.