TERMELŐ: Cseri Pincészet KFT.
A BOR MEGNEVEZÉSE, ÉVJÁRATA : Chanson 2019
SZŐLŐFAJTÁK: 65 % Merlot, 35% Cabernet franc
A BORKÉSZÍTÉSRŐL : Pincészetünk könnyű, gyümölcsös vörös bora. Oxidatív eljárással készült, de több éves barrique hordókban. Külön érleltük a két fajtát, majd később házasítottuk.
A SZŐLŐRŐL: A Guyot művelés módú ültetvényeinkről, kézzel szüreteltük, október elején.
ÉVJÁRAT HATÁS : Fantasztikus évjárat a Pannonhalmi borvidéken ízben és mennyiségben is, nagyon szép gyümölcsös vörös bort tudtunk készíteni.
A BORHOZ KAPCSOLÓDÓ TÖRTÉNET, ELISMERÉS : A 2014-es évjáratban készült először ez a vörös házasításunk, amikor a csúcs vörös borainkat nem tudtuk elkészíteni. A piac annyira pozitívan fogadta, hogy évről évre egyre nagyobb mennyiségben készül.
Családi szempontból fontos ez a bor nekünk, mert akkor, 15 éves Auguszta lányunk a névadója.
Analitika:
Alk: 14,07 %
Sav: 5,9 gr/l
Cukor: 0,9 gr/l
Palackozott mennyiség: 4.500 palack