Adelphi - a független palackozó cég neve eredetileg egy 1826-ban épült lepárló neve volt, amely Glasgow központjában helyezkedett el. 1880 volt az év, amikor a mai Adelphi alapítójának dédapja átvette a lepárló működését, mely végül egy tulajdonosváltás és egy szerencsétlen tragédia után végül 1932-ben fejezte be a lepárlást.
1993-ban éledt újjá az Adelphi név, mint független palackozó cég és 2013-tól már saját lepárlóval is rendelkeznek, amely egy évvel később kezdte meg működését.
A single cask palackozásaik mellett blendet is forgalmaznak, amely ugyanúgy saját készletből származik. Ebben 4 grain whisky és néhány Speyside-i valamint Islay malt whisky alkot könnyen fogyasztható, magas minőségű házasítást.